Lade Veranstaltungen

Mittwoch, 19. Juni 2019 - 17:00 - 22:00 Uhr

Kursort: GenussBauernhof Hillebrand –  Bierbaum 43, 8141 Premstätten

WORKSHOP

1x1 der Marmeladenherstellung

Schwerpunkt Beeren des Frühsommers

  • Schwarze Ribisel

  • Stachelbeere

  • Brombeere

  • Rote Ribisel

  • Weiße Ribisel

Ziel des Workshops ist die Herstellung von feinen Marmeladen, traumhaften Gelees und Fruchtaufstrichen aus frischen, regionalen Produkten, mit unterschiedlichem Zuckeranteil und je nach individuellem Geschmacksempfinden mit diversen Kräutern und Gewürzen, alles frei von jeglichen synthetischen Zusatzstoffen.

Wir verwenden nur (Apfel-) Pektin, Agar- Agar oder BioGelierzucker.

Kursinhalt

Kleiner Vorgeschmack:
Obstaufstriche einmal mit Honig, dann wieder ohne jeglichen Zucker
Verwendung von Guarkernmehl und Leinsamen bei kalt gerührten Beerenaufstrichen
Marmeladen exotisch - mit Kräutern
Herstellung von Apfelpektin wird gezeigt

Kostproben

Von allem wird ein Glaserl mit nach Hause genommen

Marmeladen 1x1

Schwerpunkt Beeren des Frühsommers
90,00
pro Person
  • inkl. Skriptum
  • inkl. Lebensmittel
  • inkl. Gläser
  • inkl. Verpflegung & Getränke
  • Dauer: 5 Stunden

Ca. 1  Monat vor Termin erhalten Sie meine Rechnung, wobei nur eine vollständige Bezahlung des Kursbeitrages Ihren Kursplatz sichert. Ihren Zahlungseingang erwarte ich bis 14 Tage vor Termin.  Die letzten Details zum Workshop folgen dann etwa 1 Woche vor Termin.

Eine Stornierung des Workshops ist bis zu 7 Tage vor Termin kostenlos möglich und soll schriftlich per email/sms erfolgen. Danach werden 50 % der Kurskosten in Rechnung gestellt. Bei unentschuldigtem Nichterscheinen wird der gesamte Betrag verrechnet.

Danke für’s Weiterempfehlen!

Details
Datum: 19. Juni
Zeit: 17:00 - 22:00
Eintritt: € 90,00
Veranstaltung Kategorie1x1 der Marmeladenherstellung
Veranstaltungsort
Venue Name: GenussBauernhof Hillebrand
Address: Bierbaum 43,
8141 Premstätten, Steiermark Österreich